Prebava i apsorpcija tijekom sporta - Prehrana

Anonim

snaga

snaga

Prehrana u sportu

Energija potrebna za bavljenje sportom: koliko? Energija potrebna za bavljenje sportom: koja? Metabolizam makrohranjivih tvari tijekom sporta probava hrane Prehrana kao funkcija različitih vrsta napora probava i apsorpcija tijekom sporta težina i sastav tijela Dodaci i dodaci (osim fizioloških)
  • Energija potrebna za bavljenje sportom: koliko?
  • Energija potrebna za bavljenje sportom: koja?
  • Metabolizam makrohranjivih tvari tijekom sporta
  • Digestija hrane
  • Prehrana kao funkcija različitih vrsta napora
  • Prebava i apsorpcija tijekom sporta
  • Težina i sastav tijela
  • Dodaci i dodaci (osim fizioloških otopina)

Prebava i apsorpcija tijekom sporta

U ovoj se temi čini da je glavna varijabla samo jedna: intenzitet vježbe. Studije nam govore da su probava i apsorpcija zagarantirani do intenziteta od 70% VO2 max (tj. Maksimalni održivi napor). Kao da su s velikom predanošću suspendirane aktivnosti obustavljene da bi se sva energija usredotočila na eminentnu aktivnost. Kao što je već spomenuto, proces probave i apsorpcije zahtijeva energiju; krajnji rezultat je taj što određuje nove dostupnosti, ali ih u toku koristi; u fizičkom pogledu to je izvrsna izvedba, jer u usporedbi s energijom koja iz njega proizlazi, trošena je malo. U situaciji poput intenzivne aktivnosti očigledan je nedostatak preusmjeriti čak nekoliko kalorija na nešto drugo. Naime, pri maksimalnom ili submaksimalnom naporu probava se obustavlja i za minerale koji imaju potpuno privilegirane rute i vremena apsorpcije; također se čini da voda ne prelazi crijevnu stijenku. Drugim riječima, ako je trud vrlo intenzivan, bit će kratak; u ovom slučaju rute za proizvodnju energije moraju biti učinkovite i brze. U tom stanju, čak ni kisik ne dolazi dovoljno, toliko da se energija stvara putem koji se naziva anaerobna koja lako razvija mliječnu kiselinu, a što zauzvrat predstavlja „hitnu“ energetsku podlogu. Tijekom anaerobnog vježbanja hranjive tvari prisutne u probavnom traktu ne dolaze u igru, stoga je korisno postiti. S druge strane, u slučaju ne-maksimalne aktivnosti, tj. One koja se može održati nekoliko minuta ili više, energija korisna za opskrbu mišića, kao i ona koja se čuva u mišićnim stanicama (glikogen i trigliceridi), može se naći u jetri (uglavnom glikogen), iz probave hrane prisutne u probavnom traktu (glukoza i trigliceridi) i iz masnog tkiva (trigliceridi). Stoga će se izdržljivi sportovi moći računati na vanjsku opskrbu energijom koja se sastoji od odgovarajuće hrane uzete u pravo vrijeme: trošak je dovoljno nizak da bi se omogućila upotreba energije za potrebe koje u to vrijeme nisu izravno korisne. Stoga je još jednom fiziološka „oprema“ savršena, znajući da uzima najveću korist i izbjegava moguće poremećaje.

Vodena ravnoteža (hidratacija)

Postoje ogromne količine znanstvenih članaka o ovoj temi, sada se svi sasvim slažu: s padom tjelesne težine jednakom 2% (težina izgubljena tijekom sporta iznosi oko 98% vode) već dolazi do smanjenja performansi, i pad od 5% odgovara smanjenju performansi za oko 20%. Na primjer, dobivanje 200 g težine na biciklu, a zatim zanemarivanje pijenja potrebnog, postaje smiješan paradoks, što se često događa. Najjednostavniji sustav je provjeravati svoju težinu prije i nakon sportskog vježbanja; ako ste izgubili više od 2%, to znači da ste malo popili i da ćete na sljedećem treningu morati više piti.

Vode koje se u posljednje vrijeme najviše reklamiraju, one s vrlo niskom koncentracijom natrija, najgori su izbor koji jedan sportaš može učiniti; odgovarajuća doza je oko 225 mg natrija na 500 ccm tekućine; natrij se tijekom sporta u stvari mora masovno nadopunjavati. Najbolja opcija, međutim, ostaje ona pića specifična za sport koja, koja sadrže soli u odgovarajućem skladu s malim obrokom šećera (5-6%), optimiziraju apsorpciju i učinkovitost.

Vratite se na izbornik